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Parmi toutes les nombreuses adresses que nous ont conseillé Janos et Josef, nos charmants propriétaires, une a particulièrement retenu notre attention : le brunch du dimanche chez Gündel.
Nous en avons testé une autre dès notre premier soir, le restaurant Kiskakukk, dans la rue perpendiculaire à Katona Josef utca. Chaleureusement reçues par Istvan Borbely, nous avons tout de suite eu une idée des assiettes plantureuses qui allaient être notre quotidien à Budapest. La cuisine y est délicieuse, même si se retrouver devant un demi canard dans son assiette, peut surprendre !
Aussi, ce dimanche en fin de matinée, après avoir pris nos cartes de transport (7 jours), nous partons sous la pluie retrouver Agnès et ses filles qui sont parties plus tôt, histoire d’essayer les bains Szechenyi. Le restaurant est en lisière du même parc près du zoo.
Atmosphère luxueuse et ouatée, moquette épaisse, couverts en argent, le buffet, à volonté, est à la hauteur de sa réputation et il y en a pour tous les goûts. http://www.gundel.hu/site/index.php?page=en/Menu/Sunday_Brunch
Après, une promenade digestive s’impose, pendant que Agnès et Marion partent à l’aéroport chercher Karin, nous nous promenons dans le parc, arrivons sur la place des Héros en haut de l’avenue Andrassy. Descente des “Champs Élysées” de Budapest, passage devant la Maison de la Terreur, que nous n’aurons pas le temps de visiter.
Ce soir à 18h, c’est le cocktail d’ouverture de la conférence, demain les choses sérieuses commencent !
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